Wenn die Herbststürme das restliche Weinlaub von den Reben fegen, erste Nachtfröste und Frühreif den Winter ankündigen und im Wingert etwas Ruhe einkehrt, dann wird es in der Pfalz wieder geruhsam und sogar besinnlich. Die Weinernte ist sicher unter Dach und Fach bzw. im Keller, es geht auf Weihnachten und das Jahresende zu. Eine gute Zeit, sich für kommende Festivitäten mit Sekt einzudecken.

Herausragende Ereignisse, rauschende Feste, die großen, bedeutenden, glorreichen und innigen Augenblicke des Lebens – sie alle sind fast untrennbar mit dem prickelnden Perlenspiel eines edlen Sektes verbunden.

Sekt gilt wie kein anderes Getränk als Ausdruck von Lebensfreude, Temperament und kultiviertem Genuss. Zum Genießen braucht man zwar nicht immer einen besonderen Anlass, aber nach Möglichkeit stets einen besonderen Sekt mit „persönlicher Note“.

Und speziell zum Jahresende gehört schließlich ein passender Sekt zu jedem Weichnachts- und Sylvesterabend mit dazu. Wie wäre es z.B. mit einem echten Pfälzer Sekt auf Basis von „Riesling“ oder „Spätburgunder“? Oder, wer mal was anderes probieren möchte, ein Sekt auf Basis von „Gewürztraminer“ oder „Morio-Muskat“! Ein ECHT prickelndes und spannendes Erlebnis.

Flaschengärung statt Massenware aus dem Tank. Guter Winzersekt wird mittlerweile selbst für französischen Champagner eine echte Konkurrenz. Gerade die jungen Pfälzer Schaumwein-Spezialisten müssen nicht mehr ehrfürchtig ins Nachbarland Frankreich schauen. Ein gutes Beispiel dafür ist das Weingut Anselmann in Edesheim. Seine interessanten und gut gemachten Schaumweine stehen für die neue deutsche Sektklasse.

Aufgrund einer neuen dynamischen Winzergeneration haben sich in den letzten Jahren die Stilistiken und Qualitäten der Winzersekte deutlich weiterentwickelt. Pfälzer Winzer haben dabei ihren eigenen Stil gefunden und produzieren daher keine Kopie eines Champagners. Ein wichtiger Grund dafür sind die sehr unterschiedlichen und vielfältigen Terroirs der Pfälzer Weinlagen als auch die Vielfalt zugelassener Rebsorten. Champagner darf nur aus den Burgundersorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay bestehen. In Deutschland werden neben Schaumweinen aus den Burgundersorten auch einzigartige Rieslingsekte und Sekte ausgefallener Rebsorten angeboten, frisch, fruchtig und eben anders. Klimatisch ist die Champagne im Vergleich zur Pfalz sogar eher benachteiligt.

Deutschen Schaumwein mit Champagner zu vergleichen, galt bis vor einigen Jahren noch als vermessen. Inzwischen können sich die besten Pfälzer Winzersekte mit der Champagne messen.

Bringen Sie etwas Sektlaune mit und begeben Sie sich mit uns auf eine Sekttour der besonderen Art. Lassen wir die Korken knallen und probieren wir außergewöhnliche Rebsortensekte in geselliger Runde. Probieren wir ausgefallene Pfälzer Winzersekte, die mit ihren differenzierten Aromen selbst anspruchsvolle Kenner überzeugen.